Kandungan Gizi dan Manfaat Wijen Bagi Kesehatan - Wijen adalah tanaman semak semusim yang juga sangat mempunyai banyak khasiat baik bagi kesehatan. Dengan masih tergolong dalam klasifikasi kerajaan Plantae, Wijen mempunyai nama latin atau ilmiah dengan sebutan Sesamum indicum. Tak hanya itu saja, diberbagai daerah, wijen juga dikenal dengan Bejjhen (madura), Wijen (Jawa) dan lain-lainnya. Tumbuhan ini di budidayakan sebagai penghasil minyak nabati dan bahan pangan yang bermanfaat baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Wijen diduga berasal dari Negara Afrika Tropik dan kini menyebar hingga ke Asia khususnya Indonesia.
 |
| Kandungan Gizi dan Manfaat Wijen Bagi Kesehatan |
Ciri / Deskripsi :
Berakar tunggang, berkayu dengan pohon mencapai ketinggian hingga 3 m. Daun tunggal memanjang berbentuk lidah, Bunganya sempurna dengan kelopak berwarna putih, merah muda, kuning, dan juga biru. Bijinya berbentuk seperti buah alpukat, kecil, putih, kuning, cokelat, merah muda, dan juga hitam. Nah yang jadi pertanyaan disini adalah : Apa saja manfaat serta khasiat wijen untuk kesehatan? Dan apa saja kandungan gizi pada wijen? Yuk kita cari tahu bersama.
Kandungan Gizi yang terdapat pada wijen diantaranya adalah : Asam lemak tak jenuh, Protein, serat kasar, Minyak nabati, residu bebas nitrogen, Vitamin E, Asam Oleat dan Asam Linoleat,
Kandungan Gizi dan Manfaat Wijen Bagi Kesehatan :
- Menjaga kesehatan kulit dan menjadikan tetap halus dan cantik.
- Menunda penuaan serta pengeriputan wajah.
- Menjaga kinerja dari otak.
- Mencegah penggemukan (Obesitas).
- Sebagai bahan kosmetik (untuk kecantikan).
- dll.
Penggunaan wijen yang sering kita jumpai ialah pada bahan pangan berupa kue Onde-onde atau juga kue kering yang mempunyai cita rasa begitu mengandung minyak namun tetap sehat. Namun pada masakan lain, wijen dapat digunakan sebagai pasta.
Mungkin hanya itu yang dapat kami berikan mengenai Kandungan Gizi dan Manfaat Wijen Bagi Kesehatan. Semoga bisa membantu dan menambah pengetahuan secara ringkas namun bermanfaat. Sekian dari kami dan jangan lupa baca juga artikel kami yang lain. Terima kasih!