» » Ingin Kelihatan Awet Muda Sepanjang Waktu? Konsumsilah Sayuran ini! Begini Olahannya

Ingin Kelihatan Awet Muda Sepanjang Waktu? Konsumsilah Sayuran ini! Begini Olahannya

shareinfomanfaat.blogspot.com - WORTEL merupakan salah satu tumbuhan sayur yang paling populer di dunia. Bentuk lonjong dan warna orange khas membuat sayuran ini mudah dikenali. Sayuran bernama latin daucus carota ini adalah sumber vitamin A, karenanya jika seseorang mengonsumsi wortel setiap hari, maka organ mata akan terjaga sepanjang waktu.


Manfaat 
Selain menyehatkan mata, wortel memiliki manfaat lain sebagai penangkal berbagai jenis kanker yang berbahaya salah satunya kanker payudara. Kandungan falcarinol dalam wortel mampu menghambat pertumbuhan kanker. Sayuran ini juga mengandung  betakaroten, alfa-karotena, dan lutein dimana zat tersebut sangat dibutuhkan oleh jantung. Mengkonsumsiwaortel tentu saja mampu menghindari gangguan penyakit pada jantung. Bukan itu saja, sayuran ini secara efektif bisa membersihkan racun dalam tubuh kita. Kandungan Vitamin A dalam wortel mampu membersihkan organ usus besar, empedu, dan lemak dalam hati.

Bagi Anda yang ingin kelihatan muda sepanjang waktu, mengkonsumsi sayuran ini secara rutin akan membuat Anda awet muda. Mengapa? Karena kandungan beta-karotena yang sangat tinggi didalam wortel mampu menghambat penuaan sel.

Olahan 
Sayuran ini memiliki sifat fleksibel. Berbagai olahan makanan dan minuman bisa dibuat dengan bahan wortel. Wortel bisa dicampur dalam sayuran, menu gorengan, dibuat jus, bahkan dimakan langsung pun boleh. Jika Anda ingin mencoba menu lain, berikut olahan sosis berbahan wortel.

Sosis Wortel
Bahan:
  • ½  kg kentang 
  • 2 buah wortel, parut kasar
  • 2 buah telur rebus, diiris-iris
  • 25 gram mentega 
  • 50cc susu cair 
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 150 gram tepung roti 
  • 50gram keju parut
  • 75 gram tepung terigu 
  • 5 buah bawang merah, iris halus lalu goreng hingga kering 
  • Garam, merica, penyedap rasa, bubuk pala, dan minyak goreng secukupnya 
  • Saus sambal dan acar 
Cara membuat:
  • Kupas dan parut wortel hingga halus. 
  • Kupas kentang, potong-potong menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga kuning. Haluskan .
  • Campur jadi satu kentang, susu, mentega, keju, wortel, telur rebus, bawang merah goreng, garam, merica, penyedap rasa dan bubuk pala.
  • Bentuk adonan tersebut bulat-bulat panjang seperti sosis. Lumuri dengan terigu, putih telur dan gulungkan pada tepung roti.
  • Panaskan minyak, lalu goreng sosis wortel ini hingga kuning dan matang, angkat dan tiriskan.
  • Hidangkan hangat-hangat sosis wortel dengan saus sambal dan acar ketimun. [shareinfomanfaat.blogspot.com]